La Taquería Don Frank es conocida por la mayoría de los vallenses.
Ubicada en la esquina de Torres Adalid y Pitágoras, en el número 1553, tiene mesas sobre la banqueta y ahí se puede degustar desde un taco de arrachera hasta un huarache o una torta tapatía -preparada con queso, piña y pastor-. Cualquier platillo puede acompañarse con agua de sabor hecha con fruta natural.
Hay tacos de bistec, longaniza, pastor, arrachera, tripa, lengua, suadero, chuleta y costilla.
Van acompañados por salsas especiales para cada taco, algunas picosas como la verde o la roja, hechas a la plancha y otras suaves, como el guacamole.
Además de las salsas, los tacos pueden complementarse en la barra de guisados, con puré de papá, nopales, frijoles, o la especialidad de la casa: cebollas cambray cocinadas con un toque de salsa Maggi y consomé de pollo en polvo.
Francisco Velázquez dueño de la taquería Don Frank, explicó que tienen 23 años de experiencia en el ramo "taquero".
"Somos de Arandas, Jalisco. Llevamos ya tres años instalados en la colonia Del Valle, pero tenemos 23 años de experiencia dedicándonos a los tacos, con una taquería en la Merced y otros dos negocios", dijo.
Los tacos más destacados son los de arrachera. Una carne suave y gruesa en un taco bien servido cuesta 18 pesos.
Le siguen los de pastor, suadero, cabeza y longaniza, con un costo de 6 pesos por taco.
Los de lengua cuestan 10 pesos, mientras que los tacos de bistec cuestan 12 pesos. Los de pollo, chuleta y costilla cuestan 13 pesos.
Mientras esperas tus tacos, al centro de la mesa colocan una botana de pepinos y cebollas cambray cocinadas con la receta especial.
Las opciones para el agua son presentaciones de litro o litro y medio, en sabores: mango (la preferida por los comensales), limón, fresa, horchata, alfalfa, piña, sandía, pepino, entre otros.
En la Taquería Don Frank también hay hamburguesas, tortas y quesadillas. Además, puedes pedir licuados de mamey, chocolate, plátano y fresa.
Cuenta con servicio a domicilio continuo en el teléfono 55 23 91 01, de lunes a domingo, de las 7:00 a las 3:00 horas del día siguiente.
"Todos nuestros productos son de muy buena calidad y manejamos bastante higiene. Tenemos servicio a domicilio; el envío no tiene ningún costo. Vengan a probar nuestros antojitos, son precios cómodos y tacos bien servidos, para que el cliente se vaya satisfecho", explicó Francisco Vázquez.
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