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Cambia restaurante su nombre y menú

Una de las famosas pizzerías de la colonia cambió su nombre a Bocca Buona para ofrecer un menú de arrachera, pasta y pizzas a la leña, con una decoración que buscan complementar con objetos que donen los comensales

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Érika Torres
noviembre 30, 2009 |

Luis Trujillo, dueño de Bocca Buona, nuevo nombre del restaurante ubicado en la esquina de las calle Fresas y San Lorenzo, decidió cambiar no sólo la denominación del lugar, sino los ingredientes y presentación de sus platillos.

"Estamos trabajando en lo que es cortes de carne al carbón y pizza a la leña, ya que nuestras especialidades son la arrachera, la pizza y la pasta. Yo superviso desde la cocina hasta las mesas para que la gente quede satisfecha y salga contenta", explicó Trujillo en entrevista.

Relató que antes un italiano trabajó para él cuando creó la pizzería Troppo Buona pero que se modificaron los intereses de cada uno y el extranjero se quedó con el nombre del lugar para continuar con el negocio que ahora está ubicado en Félix Cuevas, ofreciendo platillos similares a los que inicialmente crearon.

Después, Luis creó otro restaurante que ahora relanza con el nombre de Bocca Buona.

El lugar está decorado con gorros, playeras, cartones de cerveza y fotos de Jim Morrison, The Rolling Stones y John Lennon, y Luis Trujillo invita a quienes acudan al restaurante a llevar objetos para complementar la atmósfera del sitio, con el fin de que los visitantes perciban el restaurante como suyo.

"Todo lo saqué del baúl, son cosas mías que tienen una historia diferente y significativa. Algunos son regalos o de viajes que hice. Pueden traer objetos como manoplas y aquí las ponemos para que sientan suyo el lugar", expresó.

Relató que hace algunos años se vio afectado económicamente por la muerte de su padre, por lo que tuvo la iniciativa de abrir un negocio de comida italiana.

Aseguró que todo lo que pasa ahí son ideas suyas y que considera que la colonia Del Valle es una buena zona para ser pionero en un negocio como Bocca Buona.

El lugar tiene una pantalla de televisión y de lunes a domingo ofrece dos por uno en todas las bebidas.

Por las noches, se puede disfrutar de un buen ambiente, entre luces de antorchas y música tranquila. Teléfono: 55 75 22 03.

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				Yo fui hace 3 fines de semana, y el lugar deja mucho que desear. La atención es pésima, tardada, la pizza no es maravillo y definitivamente no es l amejor que he probado. Y eso de bebidas al 2x1 es solo en determinado horario (y no me lo hicieron válido) responder
		Anónimo 18-12-2009 | 14:02

				Yo trabaje durante 7 años en ese edificio y algunas veces iba a comer ahi y pues la carne estaba regular ademas de caro y en porciones pequeñas el servicio mas o menos iban a comer sus puros cuates, espero que ya lo hayan mejorado porque es un buen lugar. responder
		Ana Rosa 08-12-2009 | 17:25

				pues los felicito por el cambio,les va a ir muy bien,yo ya fui a comer ahi el domingo y se come excelente,uno de los mejorer lugares para comer,y la decoracion es original y eso habla de la creatividad del dueño responder
		marcela 02-12-2009 | 19:32

				quiero decirles que el lugar esta super agradable,tienen area de fumar,ya hacia falta un lugar asi en la del valle,no le pide nada a ningun lugar de la condesa,vayan la pizza es excelente,una de las mejores,el lugar esta en san lorenzo 153-A esquina con fresas responder
		Maria 02-12-2009 | 19:10

				yo fui el domingo y de verdad que el servicio es muy bueno,la pizza es de las mejores que he probado,la gente que atiende es muy atenta y lo recomiendo ampliamente como uno de los mejores lugares de la colonia del valle responder
		carlos 02-12-2009 | 19:05

				Como siempre hay comentarios buenos y malos pero yo estube el domingo en bocca buona y el servicio muy bueno una exelente pizza y el comentario de daniela y anonimo estan fuera de lugar porque la decoracion esta muy padre, asi que a hecharle ganas muchachos tienen una pizza muy rica el domingo ire a probar sus pastas y carnes. responder
		Brenda 02-12-2009 | 18:18

				PUES EL LUGAR ES BONITO, PERO LES RECOMIENDO UNAS PIZZAS QUE ESTAN EN LA CALLE DE MILLET ENTRE LAS CALLES COROT Y PERUGINO, ESTAN VERDADERAMENTE SABROSAS Y EL SERVICIO ES BUENISIMO, LOS INVITO A QUE COMPRUEBEN LO DICHO. SALUDOS responder
		RODRIGO 02-12-2009 | 11:34

				la carne esta bien sabrosaaaaaaaaaa responder
		Ernesto 30-11-2009 | 19:08

				si coincido con daniela , el dueño q no es el de antes creo super grosero, no se parecen en nada a las de antes y eso de los regalitos de los comensales es sumamente ... naco esn fin ojala puedan volver a la calidad de antes responder
		Anónimo 30-11-2009 | 16:44

				El lugar está bien ubicado pero con todo respeto la atención es pésima, la pizza estaba quemada y trajeron una pasta que no pedí. Además la decoración con souvenirs estaba bien en los ochentas.... Suerte responder
		Daniela 30-11-2009 | 15:57